Una experiencia gastronómica mediterránea

Arroces Alicantinos, pescados y carnes a la brasa

Disfruta de nuestra pasión por las brasas y el sabor

Descubre la cocina de mercado en Restaurante Ábrego, donde nos especializamos en platos elaborados de forma tradicional. Nuestra amplia carta ofrece exquisitas carnes a la brasa y auténticos arroces alicantinos. Sumérgete en un espacio amplio, confortable y acogedor mientras disfrutas de una experiencia culinaria inigualable. Apostamos por la calidad y nos enorgullece utilizar productos locales de km 0, ofreciendo un trato cercano y amable a nuestros apreciados clientes.

Variedad de platos

Servicio excepcional

Ingredientes frescos

Atención al detalle

Algunos de nuestros platos

Arroz de conejo y caracoles

Este plato combina la tierna carne de conejo con la textura única y el sabor terroso de los caracoles, todo ello cocido con arroz en un sabroso caldo.

Chuletón de añojo

Esta jugosa y tierna pieza de carne de ternera joven ha sido cuidadosamente seleccionada para ofrecerte una experiencia carnívora inigualable. Perfectamente asado a la brasa, el chuletón libera su sabor y jugosidad, creando una explosión de sabores en el paladar. Un deleite culinario que te transportará a un paraíso de sabores y texturas, cautivando tus sentidos con cada mordisco.

Calamar encebollado

El calamar encebollado es un plato clásico de la cocina mediterránea, que destaca por su sabor delicado y su textura tierna. Se elabora a partir de calamares frescos, que se cocinan con cebollas y una selección de especias, creando una combinación exquisita de sabores

Callos de morro y pata con garbanzos

Los callos de morro y pata con garbanzos es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Madrid y en otras partes de España. Es un plato reconfortante y sustancioso que se cocina a fuego lento durante horas para conseguir una textura tierna y un sabor profundo. La combinación de morro y pata proporciona una variedad de texturas que van desde gelatinosas hasta más fibrosas.

"Excelente restaurante que, en mi opinión, supera a su predecesor ubicado en el la mismas instalaciones: el asador Onbú. Ábrego dispone de una variada carta con todo tipo de productos, desde el mar (imperdibles sus calmarcitos encebollados) hasta la tierra (tremendas alcachofas plancha) pasando por tapas de toda la vida (croquetas o ensaladilla rusa). De plato principal pedimos el entrecot y decir que de 10. Hecho en sus brasas y acompañado de unas patatas panaderas con pimientos! Y con un precio muy muy competitivo."

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"Estuve ayer comiendo con mi familia. El servicio muy atento y profesional. Nos sorprendió la cocina, y el producto de calidad elaborado de forma excepcional. Todo estaba bueno, pero recomendaría los merlucitos, los callos (no había probado unos tan buenos desde que estuve en Madrid), las croquetas y las mollejas con chimichurri. Nos tomamos un arroz con rape y almejas espectacular, se notaba que todo era fresco. Para acabar la tarta de chocolate con helado de mantecado, de las mejores que he probado."

Reseña de Google
"Excelente como siempre. Cocina tradicional con muy buen producto y tratado con cariño. Muy buenos los callos y sobresaliente un arroz original de cocochas y piel de bacalao. Imprescindible visitar Abrego en la visita a Alicante."

Reseña de Google.
"Había estado cuando era asador ombú y mi sorpresa fue que habían cambiado de nombre y estilo,la verdad una sorpresa y sinceramente muy grata, hemos comido ensaladilla rusa que está increíble y unas patatitas hechas a la brasa con alioli y chimichurri buenísimas, hemos pedido los dos entrecot a la brasa y todo un espectáculo de bueno, calidad 100% y el servicio aún mejor,los camareros muy pendientes de ti y super amables y simpáticos."

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"Ambiente acogedor, trato profesional y cercano. Las croquetas de jamón son un autentico espectáculo que, junto a sus arroces, les convierte en uno de los mejores sitios de la zona. Si vienes a Alicante no puedes irte sin probarlo! Todo un acierto."

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